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Est-ce Dangereux de Prendre des Vitamines Périmées?

Les vitamines périmées ne présentent vraiment aucun danger pour votre santé. Si vous venez de vous rendre compte que la vitamine que vous prenez quotidiennement a expiré depuis des mois, il n’y a pas de quoi paniquer. La date de péremption indiquée sur les vitamines est basée sur la puissance et non sur la sécurité. Tant qu’il n’y a pas de moisissure sur vos vitamines, vous pouvez respirer facilement. Vous ne tirerez peut-être pas le même bénéfice de ces pilules, mais vous n’avez probablement pas non plus mis votre santé en péril.

Dates d’expiration des vitamines

La Food and Drug Administration (FDA) n’exige pas de dates d’expiration pour les compléments alimentaires, y compris les vitamines et les minéraux. Les fabricants peuvent choisir de les imprimer sur les produits. Dans ce cas, ils peuvent être libellés comme suit: «expire le», «propulsé par» ou «utilise par».

Dans tous les cas, si un fabricant choisit d’inclure une date, la FDA exige de disposer de «données valides démontrant que ce n’est pas faux ou trompeur». En d’autres termes, les fabricants devraient disposer de recherches internes pour vérifier que l’activité est maintenue jusqu’à cette date.

Les Vitamines Périmées sont-elles sûres?

Les vitamines périmées sont sans danger, mais peuvent ne pas être aussi efficaces. À la date de péremption, le produit doit toujours contenir 100% des ingrédients de complément alimentaire énumérés sur l’étiquette, tant qu’il a été conservé dans de bonnes conditions.

Après cette date, ces montants peuvent progressivement diminuer. Ce n’est pas une source d’inquiétude pour les éventuels effets secondaires ou effets nocifs, mais cela signifie que vous risquez de ne pas obtenir le dosage spécifié. Vous feriez mieux de les jeter et de prendre un nouveau paquet au magasin.

Il y a une mise en garde à ce qui précède: si vos vitamines expirées ont une croissance visible de moisissure ou une odeur très étrange, c’est un signal de détresse. Ils peuvent être dangereux à consommer en raison de la contamination microbiologique. Arrêtez de les prendre et éliminez-les correctement.

Consulter également: Utiliser en Toute Sécurité des Suppléments Nutritionnels

Vitamines Périmées et Grossesse

La grossesse est un moment où il est particulièrement important de se débarrasser des vitamines expirées. Les vitamines prénatales contiennent de l’acide folique, essentiel pour réduire le risque d’anomalies du tube neural chez le fœtus en développement.

Si vous utilisez des vitamines prénatales expirées, vous risquez de ne pas obtenir la quantité d’acide folique appropriée. Alors, prenez une nouvelle bouteille la prochaine fois que vous vous rendrez au magasin.

Facteurs influant sur l’expiration des vitamines

La rapidité avec laquelle une vitamine expire dépend de plusieurs facteurs, dont certains sont liés à la fabrication et d’autres, à vos propres habitudes:

  • Forme de vitamine: Les vitamines et liquides gommeux ont tendance à expirer plus rapidement que les comprimés, les gélules et les gélules.
  • Type de contenant: Certaines vitamines conservent plus longtemps leur efficacité dans des contenants opaques que celles contenant un contenant transparent, en raison de l’effet des rayons UV du soleil.
  • Capuchon du récipient: De même, le type de capuchon (à visser ou à bascule) peut avoir une incidence sur la durée de conservation. Si un capuchon basculant ne crée pas un joint approprié lorsqu’il est fermé, vos vitamines sont exposées à plus d’ humidité, ce qui les rend plus rapidement décomposables.
  • Stockage: Si vos vitamines sont stockées dans une zone très humide, comme une armoire à pharmacie de la salle de bain, elles risquent de se détériorer plus rapidement. De même, évitez de les placer sur une fenêtre ensoleillée où ils sont exposés à beaucoup de lumière. Un meuble sombre et cool convient à la plupart des produits.
  • Contamination: Atteindre le contenant de vitamines chaque matin après avoir préparé le déjeuner des enfants? La contamination du flacon par des résidus alimentaires ou des particules bactériennes peut avoir une incidence sur la durée de conservation.

Différences entre les vitamines individuelles

La durée de conservation de vos vitamines peut également dépendre du type de vitamine que vous prenez. Par exemple, certaines recherches ont suggéré que les vitamines individuelles suivantes pourraient se décomposer plus rapidement:

  • Vitamine C – Cette vitamine est particulièrement sensible à la déliquescence, un processus dans lequel la vitamine commence à absorber une partie de l’humidité relative de votre air à la maison. En absorbant l’humidité, il perd de sa puissance. Si le produit n’est pas emballé correctement ou si vous l’ouvrez et le fermez fréquemment dans un environnement humide, vos vitamines se décomposeront plus rapidement.
  • Thiamine – Une des vitamines B les plus instables, la thiamine est également affectée par l’humidité via la déliquescence. Gardez-le loin des environnements humides est préférable.
  • Vitamine K – Lorsqu’elle est combinée à une multivitamine qui contient également des minéraux, la vitamine K peut se dégrader plus rapidement.

La durée de conservation des multivitamines est basée sur la vitamine spécifique qui perd le plus rapidement son efficacité.

Politiques d’expiration par entreprise

Comme la FDA ne l’exige pas, chaque entreprise prend sa propre décision quant à savoir si et comment indiquer sur l’étiquette les dates d’expiration des vitamines. Au moment de la publication, voici les politiques de certains des fabricants de suppléments les plus courants:

  • Centrum : une date d’expiration est attribuée à tous les produits Centrum en fonction de l’ingrédient le moins stable du produit. Tous les ingrédients doivent être présents dans les quantités indiquées sur l’étiquette jusqu’au dernier jour du mois d’expiration.
  • NOW Foods : Tous les suppléments NOW ont une date de péremption imprimée sur l’emballage. Si les procédures de stockage appropriées sont suivies, les produits conserveront toute leur efficacité jusqu’à cette date.
  • Swanson Vitamins : Les produits contiendront soit une date de péremption ou une date de fabrication. S’ils contiennent une date de fabrication, ils recommandent que la plupart des produits soient consommés dans les 2-3 ans suivant cette date. Les liquides et les probiotiques doivent être consommés dans l’année.
  • Nature Made : Les vitamines et autres compléments alimentaires incluent une date de péremption et garantissent son efficacité jusqu’à cette date. La manière dont la date est définie varie en fonction du type de produit – aucun délai spécifique n’est appliqué à tous les produits contenant des vitamines.
  • Suppléments nutritionnels de Priorité Un : Ils ne contiennent actuellement aucune date d’expiration, car l’entreprise déclare qu’elle s’emploie à authentifier les dates d’expiration avec des tests de stabilité. Ils recommandent actuellement une durée de conservation de deux ans à compter de la date d’achat, sur la base de données historiques.

Disposition

Prenez le temps de faire un inventaire de votre réserve de vitamines. Si vous découvrez des bouteilles périmées, jetez-les correctement.

L’Environmental Protection Agency (EPA) recommande les étapes suivantes pour se débarrasser des vitamines et autres suppléments périmés:

  1. Retirez les pilules du contenant d’origine.
  2. Placez les vitamines dans un récipient ou un sac jetable avec du café moulu, de la litière pour chat ou une autre substance indésirable. Lorsqu’ils sont mélangés à ceux-ci, les enfants ou les animaux domestiques curieux sont moins susceptibles de les trouver à la poubelle.
  3. Fermez le récipient ou scellez le sac.
  4. Placez le conteneur / sac entier à la poubelle.

L’EPA ne recommande pas de jeter les vitamines périmées dans les toilettes. Les substances peuvent passer par les usines de traitement des eaux usées et aboutir dans des lacs, des rivières ou d’autres sources d’eau potable.

Source
US Food & Drug Administration. Guide d’étiquetage des suppléments diététiques: Chapitre I. Étiquetage général des suppléments diététiques. 2005Andrews KW, Roseland JM, PA Gusev, et al. Contenu analytique et variabilité des multivitamines / produits minéraux pour adultes: estimations nationales pour la base de données de compléments alimentaires. Am J Clin Nutr. 2017; 105 (2): 526-539. doi: 10.3945 / ajcn.116.134544Le juge Greenberg, le juge Bell, le juge Guan et le juge Yu YH. Supplémentation en acide folique et grossesse: plus que la prévention des anomalies du tube neural. Rev Obstet Gynecol . 2011; 4 (2): 52-9NSF International. Essais de stabilité pour les compléments alimentaires. 2011

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